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La alimentación durante el embarazo

Jueves, 28 de mayo de 2009

Durante el embarazo, tanto la madre como el feto, necesitan de una cantidad específica de proteínas, vitaminas y minerales que les permitan enfrentar cada etapa de su desarrollo de la mejor manera.

Todas las mujeres tenemos una serie de necesidades diarias que debe consumir para el buen funcionamiento de su organismo, que incrementadas durante el período de gestación y de lactancia. Si has llevado algún tipo de dieta especial, como ser vegetariana, es importante que recurras a un nutricionista para evitar posibles riesgos de alimentación deficiente en el feto y el debilitamiento de la madre.

Nuestra dieta debe tener un aporte de proteínas, calcio, hierro, fibra, ácido fólico, sodio, ácidos grasos esenciales, líquidos y calorías determinados:

Proteínas: Se encargan del buen desarrollo de los tejidos corporales. Se encuentran principalmente en carnes, pescados, mariscos, pollos, huevos y leguminosas secas. Su consumo habitual debe bordear los 60 gramos diarios durante el embarazo y 65 en la lactancia.

Calorías: Son las encargadas de darte energía y favorecer el crecimiento del bebé, la placenta, el útero y las mamas. La mujer adulta necesita ingerir diariamente unas 2000 calorías. Durante el primer trimestre debes seguir consumiendo este número de calorías, pero al comenzar el segundo, debe aumentar a 2300 calorías hasta el parto y en la lactancia llegar a las 2500.

Calcio: Constituye un elemento fundamental en el fortalecimiento de los huesos del bebé. El principal aporte de calcio se obtiene a través de los lácteos y algunos pescados. Durante el período de embarazo y lactancia, el consumo debe alcanzar los 1200 mg al día.

Hierro: Es importante para evitar anemia o el posible riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro o nacimiento de bajo peso. También se encuentra en la carne y sus derivados, yemas de huevo, mariscos, verduras, nueces y legumbres. La ingesta diaria de una mujer debe ser de 15 mg y en el embarazo, se debe duplicar a 30 mg.

Ácido Fólico: Ya te he hablado de la importancia de esta vitamina en el embarazo. Evita afecciones en el cerebro y la médula espinal del bebé. El médico le recetará un suplemento, aunque es posible encontrarlo en forma natural en los zumos, en vegetales de hojas verdes, legumbres, etc.

Ácidos grasos esenciales: Hay ciertas grasas buenas para funcionamiento del organismo, que este no es capaz de generar por sí solo. Los aceites vegetales, las aceitunas y algunos productos marinos son necesarios para la correcta formación del tejido cerebral y la visión del bebé.

Sodio: debes evitar le consumo excesivo de este componente que se encuentra en alimentos en conserva, fiambres y quesos que contienen mucha sal y fomenta la retención de líquidos.

Fibra: Es muy importante para evitar el estreñimiento. Se encuentra en las legumbres (lentejas, garbanzos o alubias) en frutas  y verduras.
Líquidos: Para el buen funcionamiento renal y digestivo. La cantidad mínima diaria de líquido debe rondar los 3,5 litros, evitando el alcohol y el café.


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